Mese: febbraio 2017

La gastrite: un’infiammazione da tenere sotto controllo

La gastrite è l’infiammazione della mucosa dello stomaco; una persona affetta da questo disturbo avverte forti dolori e bruciori allo stomaco, difficoltà a digerire il cibo e senso di gonfiore. Le cause La gastrite può essere causata da un eccesso di secrezione di succhi gastrici, che a stomaco vuoto, ha come conseguenza l’aggressione alle pareti stesse dello stomaco, oppure da un’infezione dovuta a un particolare batterio. In entrambi casi, la mucosa gastrica risulta assottigliata e irritata, e se la forma infiammatoria non viene curata, c’è la possibilità che essa dia origine a un’ulcera, ovvero una lacerazione nel rivestimento dello...

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Il dragoncello e le sue proprietà

Il Dragoncello (Artemisia dracunculus), noto anche come Estragone, è una specie di pianta erbacea perenne della famiglia dei girasoli. È diffuso in natura in gran parte dell’Eurasia e del Nord America, ed è coltivato come erba officinale per scopi culinari e medicinali. Una sottospecie in particolare, la Artemisia dracunculus sativa, è coltivata per l’uso delle foglie come erba culinaria aromatica. In alcune altre sottospecie, il caratteristico aroma è in gran parte assente. La specie è polimorfica. I nomi informali per distinguere le varianti comprendono “dragoncello francese” (che si ritiene essere il migliore per l’uso culinario), “dragoncello russo” e “dragoncello...

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